魚を上手にさばきたい。

アジの三枚おろしに挑戦！

今日教えて頂いた、魚をさばく祭の注意点は・・・

・水で流すと、旨味も一緒に流れてしまう。

・血が身に付いてしまうと、臭みが付いてしまうので、内臓を傷つけないように取りだす。

・塩を振って、キッチンペーパーですぐに水気を拭くと、臭みが抜ける。

の3点。

いざ！！

あいちゃんとわーきゃー言いながら

魚をべたべた触りながら　笑

まさやんに怒られながら　笑

何十分かかけて

なんとか3枚におろし

最終的には美味しく料理できました！

そして今、反省のため動画を3個くらい見たので

次はもっと上手くおろせるはず！

はず！！！

明日リベンジです。