アジの三枚おろしに挑戦！ 今日教えて頂いた、魚をさばく祭の注意点は・・・ ・水で流すと、旨味も一緒に流れてしまう。 ・血が身に付いてしまうと、臭みが付いてしまうので、内臓を傷つけないように取りだす。 ・塩を振って、キッチンペーパーですぐに水気…
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